Ohmic heating เทคโนโลยีที่จะมาช่วยให้การอบขนมปังดีต่อใจและร่างกาย ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

                Ohmic heating ในช่วงของปัจจุบันผู้คนต่างหันกลับมาดูแลสุขภาพร่างกายกันมากขึ้น ทำให้ทางนักวิจัยได้เริ่มนำ Ohmic heating ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ใช้ความร้อนจากกระแสไฟฟ้าเป็นหลักในการทำงานส่งต่อไปให้ยังอาหาร ซึ่งเป็นการคิดค้นโดยนักวิจัยของสถาบันเทคโนโลยีอาหารแห่งมหาวิทยาลัยทรัพยากรธรรมชาติและชีววิทยาศาสตร์ของประเทศ ออสเตรีย ซึ่งได้เห็นคุณค่าของกฏพลังงานไฟฟ้าที่ทำได้ทั้งการประหยัดพลังงานและยังเรียกได้ว่าเป็น เทคโนโลยีเพื่อสุขภาพ ก็ว่าได้ ความพิเศษของเจ้าเตาอบพลังงานไฟฟ้ายังไม่หมดเพียงแค่นี้ในขณะที่ทำการอบอยู่ความร้อนแบบโอห์มิกก็จะช่วยขับไล่สารที่ไม่พึ่งประสงค์อย่างกลูเตนออกไปได้อีกด้วย

Ohmic heating เทคโนโลยีที่ช่วยให้การอบขนมปังดี

Ohmic heating 1

ระบบการของเจ้าเตาอบโอห์มิก

Ohmic heating 2

            โดยระบบการทำงานของเจ้าเตาอบแบบ Ohmic heating ที่ได้ถูกคิดค้นและพัฒนาขึ้นมาดจากเหล่านักวิจัยทางชีววิทยาศาสตร์ชาว ออสเตรีย ได้เห็นถึงประโยชน์ของกฏโอห์มซึ่งเป็นหลักการทำกระแสไฟฟ้าเบื้องต้นที่ใช้กระแสไฟฟ้าในการทำหน้าที่แปรสภาพให้เป็นความต่างศักย์ไฟฟ้าส่งต่อไปทำหน้าที่กับตัวต้านทานทำให้เกิดความร้อนที่ทำให้ขนมปังสุกได้ ที่มีประสิทธิภาพทั้งร่างกาย ประหยัดพลังงาน และเวลาอีกด้วย ถือว่าเป็นอีกนวัตกรรมหนึ่งของวงการอาหารที่มีความน่าจับมองของการยกระดับด้วยเทคโนโลยีที่เข้ามาเป็นตัวช่วยที่ไม่ใช่เพียงแค่สุขภาพเท่านั้น แต่ยังดีต่อโลกเดียวเช่นเดียวกัน

Ohmic heating 3

ประโยชน์ที่สามารถพัฒนาต่อไปได้อีกในอนาคต

            Ohmic heating เป็นอีกหนึ่งกฎของกระแสไฟฟ้าที่หลายคนอาจลืมไปแล้วหรือว่ามองข้ามไป แต่ไม่ใช้กับบรรดานักวิจัยชาว ออสเตรีย ที่ต้องการยกระดับให้วงการอาหารดูเป็นที่น่าสนใจอีกครั้งหนึ่งด้วยการสร้างประโยชน์จากกระแสไฟฟ้าที่สามารถทำขนมปังที่ไร้ซึ่งสางกลูเตนที่ไม่ดีต่อร่างกายและยังช่วยประหยัดพลังงาน ไม่นานมานี้ก็ได้มีวางจำหน่ายตามร้านขนมปังในเมืองบางส่วนก็ได้ผลตอบรับไปในทางที่ดี และเชื่อว่าในอีกไม่นานทุกคนบนโลกก็คงได้รับประทานของที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอนในไม่ช้า

เว็บไซต์รวบรวมเทคนิค คือเว็บไซต์แนะนำข้อมูลหรือเทคนิคเกี่ยวกับภาษา Javascript , สอนทำ SEO

Post Author: Mint